Monthly Archives: August 2015

Salată de vară cu humus de năut @ by Body

 

Salată de roșii galbene cu praz si ciuperci marinate

& humus de mărar

 

20150826_151836

Azi va prezint o idee de pranz foarte simpla si completa pentru o zi de vara calduroasa. Se prepara usor mai ales daca aveti humusul gata preparat  cum l-am avut eu. Am ales aceasta salata proaspata de rosii alaturi de humus deoarece eu mi-am propus macar 30 zile sa nu mai consum cereale care contin gluten, deci inclusiv paine. Cand alegi sa prepari humusuri sau pateuri vegetale este destul de complicat sa gasesti alternative de a le consuma fara paine. Desigur o idee buna ar fi pe pat de morcovi sau dovlecei sau castraveti, indiferent daca sunt cruzi sau gatiti la aburi. Fiind totusi sezonul rosiilor proaspete si sanatoase de gradina, am facut o alta alegere de a le consuma zilnic la masa mai consistenta de dupa ora amiezii. Astfel pentru azi am preparat o salata simpla dar bogata, din rosii, praz,masline si ciuperci crude marinate care au mers de minune alaturi de humusul meu de naut 🙂

Citeste mai departe

Licoarea zilei de 23 august 2015

Smoothie by Body @ Stevie cu banane si pepene galben

20150823_121605

Ce dor nebun mi-era de piata mea de acasa. De taranii mei dragi. De verziturile si prospaturile pamantului nostru drag! Azi am gasit stevie proaspata in piata si imediat mi-a fugit gandul la un smoothie verde si fresh. Zis si facut …. PS : astept urzicile dupa ploaie 😉

Citeste mai departe

Omleta vegana din tofu ( la rece ) @ body 2015

20150822_153005

Back in business … Dupa aproape o saptamana de cand am revenit in tara, timp in care am consumat exclusiv doar fructe si rosii ( tot fructe,sic! ) exceptie facand o salata de vinete … iata ca azi, inspirat de o postare din grup in care era prezentata o pasta de tofu cu ceapa verde ( sursa aici ) …. pe o vreme trista de octombrie tarziu si nu de august … m-am echipat antiploaie si am plecat sa cumpar tofu. M-am dus la sigur stiind ca voi gasi cea mai buna si mai sigura marca de tofu si produse de soia de la firma … va raspund in privat 😉 dar va dau un hint .. se gaseste in Mega Image!

Omleta am denumit-o dupa ce am observat ca nu iese pasta si chiar m-am ambitionat sa nu folosesc mixerul si sa nu prelucrez nimic nici termic si nici electric. In general contine ingredientele din postarea cu pricina, mai putin ceapa verde pe care nu am gasit s-o cumpar si am inlocuit-o cu o ceapa rosie.

Citeste mai departe