Monthly Archives: September 2015

Smoothie by Body @ smoothie cu catină

 

smoothie by body @ bogdanrosculet ® septembrie 2015

 

20150830_105033a

Licoarea zilei de 28 septembrie 2015

    Un smoothie de sezon la indemana tuturor …. celor care au blender si gasesc catina sa cumpere 😉 Beneficiile si propietatile catinei numita si gingsengul romanesc , nu mai sunt un secret pentru nimeni iar in aceasta perioada a anului o gasim proaspata in pietele din toata tara. Tot ce avem de facut este s-o achizitionam, s-o conservam sau congelam si s-o  integram in alimentatie astfel ca in tot anoptimpul rece sa ne mentina sanatosi si vigurosi la fel ca in perioadele anului in care gasim fructe si legume proaspete din abundenta. Una dintre metodele cele mai eficiente prin care putem consuma catina este sa o combinam cu alte fructe compatibile in sucuri si/sau smoothie’uri.

Citeste mai departe

Salată de ”icre” raw vegană

Retete vegane @ bogdanrosculet ® septembrie 2015




Snapshot - 39O noua experienta 100% raw vegana, din nou la fel de usor si repede de preparat. Nu necesita o perioada mare de hidratare inainte si nici multe ingrediente in compozitie, in schimb pe cat este de simpla pe atat este de sanatoasa prin propietatile unice si benefice ale semintelor de chia si ale uleiului de in. Am ales sa folosim acest ulei de in datorita aromei si gustului de peste pe care il are, iar in felul asta ne vom apropia foarte mult de gustul clasic al unei salate de icre cum care ne-am obisnuit. Citeste mai departe

Broccoli cu maioneza de avocado

 Retete vegane @ bogdanrosculet ® septembrie 2015

 

            Snapshot - 37

  Asa cum v-am obisnuit deja dupa o video reteta urmeaza si sora ei in varianta scrisa. Reteta este 100% raw vegana se prepara foarte usor si repede si este foarte asemanatoare cu reteta de guacamole. Se deosebeste totusi prin doua ingrediente foarte sanatoase care dau un gust, aroma si consistenta aparte, acestei combinatii. Si anume este vorba despre broccoli si usturoi. Broccoli il vom folosi in varianta cruda, doar marinat cateva ore ( recomand eu )

Citeste mai departe

Salată de cruditați cu maioneză de avocado

 Retete vegane @ bogdanrosculet ® septembrie 2015

Snapshot - 28

Iata si episodul condeiat al video retetei prezentate ieri, despre salata de cruditati cu maioneza de avocado. Nu este prima data cand prepar si postez aceasta reteta. Este una dintre preferatele mele. De fapt ador si promovez orice preparat crud obtinut din alimente simple, de baza, usoare, ieftine, la indemana oricui si mai ales sanatoase. Pana la urma in bucataria noastra vegana este indicat si necesar sa gasim astfel de retete pe gustul si posibilitatile fiecaruia. Spuneam ca am mai prezentat nu demult o astfel de combinatie … vezi AICI … insa acum am adaugat gulia alba la salata de radacinoase si hreanul care atunci mi-a lipsit in salata de sfecla rosie.

Si bineinteles atunci n-am avut nici prezentarea video 😉 Citeste mai departe

Smoothie by Body @ smoothie din pepene galben

Licoarea zilei de 12 septembrie

 

Snapshot - 14

De fapt a fost licoarea de seara deoarece am realizat-o la o ora tarzie pentru mine dar am facut compromisul deoarece dorinta de a realiza primul video’smoothie intr-un mod mai organizat si cat mai profesionist, a fost foarte mare. Lasand la o parte emotiile foarte mari si pana la urma lipsa mea de experienta in ceea ce priveste realizarea de filmari si realizari video eu sunt foarte multumit de primele mele reusite si vreau sa multumesc si pe aceasta cale tuturor celor care m-au incurajat si sustinut, precum si celor care m-au invatat sau criticat.

In ceea ce priveste licoarea din aceasta prezentare, este o combinatie simpla dar reusita care imbina gustul aromat al pepenelui galben cu cel al bananei, precum si gustul racoritor al lămâii cu cel intepator al ghimbirului.

Citeste mai departe

Smoothie by Body @ Smoothie de pepene rosu cu semințe si pulpă

Licoarea zilei de 7 septembrie

 

20150906_083559

V-am promis ca voi asterne pe site aceasta licoare deoarece mie personal mi se pare foarte benefica si poate cel mai usor smoothie de facut. Care este diferenta dintre a manca pepenele pur si simplu si a-l consuma blenduit? Desigur nu este greu de ghicit … sâmburii … Poate veti spune unii dintre voi, bine,bine dar oricum mancam pepenele cu tot cu samburi. De acord si eu faceam la fel, numai ca asa cum îi mâncam, tot asa îi eliminam. Iar efortul de a-i alege din pepene, a-i usca si apoi macina este mult mai mare decat a-i blendui impreuna cu pepenele si a-i consuma deci foarte proaspeti 🙂 De ce sa consumam samburii de la pepeni ? Deoarece sunt plini de nutrienți valoroși. Conțin aminoacizi esențiali, printre care cei mai importanți sunt: arginina, care are capacitatea de a regla tensiunea arterială și de a ameliora suferințele arterelor mici. Sunt bogate în vitamina E, triptofan, acid glutamic, lizina tiamina, riboflavina, vitamina B6 și acid pantotenic. Cea mai răspândită vitamină din grupul B, care se află în semințele de pepene verde este niacina, esențială pentru menținerea sănătății sistemului nervos, sistemului digestiv și pentru menținerea elasticității pielii. Eu unul m-am convins ce propietati miraculoase au si mi-am propus ca dimineata sa-mi beau pepenele cu tot cu samburi ….

Citeste mai departe